Gỏi xoài gân bò chua cay ăn hay hay Nguyên liệu làm món gỏi xoài gân bò: + Xoài xanh: 1 trái (lựa loại chua) + Gân chân bò: 500gr + Gừng, ớt, rau thơm, gia vị. + Hỗn hợp mắm tỏi: Tỏi, ớt vô chén, giã nhuyễn + 2 muỗng súp đường + 2 muỗng súp nước mắm vào trộn thật đều, nêm nếm vừa ý. Cách làm gỏi xoài gân bò như sau:

 

Bước thứ hai(2): - Xoài rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, xắt cọng nhỏ.

Bước thứ ba(3):

- Trộn gân bò, xoài vào với nhau, nêm nếm vừa miệng. Khi ăn rắc thêm rau thơm thái nhỏ. Ăn với cơm hoặc làm mồi nhậu đều quá ngon!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)